Brandstätter Verlag

Obst - 100 Rezepte von salzig bis süß

Herausgeber: Brandstätter Verlag (2016)
Autoren: Bernadette Wörndl
Format: 19 x 24 cm
Einband: Hardcover
Details: Deutsch, 204 Seiten
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Haben Sie schon einmal Entenbrust mit Brombeeren und Mangold oder Schweinefleisch mit karamellisierten Birnen und Salbei probiert? Falls nicht, dann ist es höchste Zeit! Denn Obst in Kombination mit salzigen Zutaten eröffnet neue köstliche Geschmackserlebnisse.

Das Standardwerk zu Obst, süß und salzig, heimische Obstsorten, neu kombiniert. Wertvolle Tipps zu Lagerung, Warenkunde und Resteverwertung werden auf 204 Seiten in diesem geschmackvoll, gestalteten Kochbuch toll präsentiert.

'Im Kochbuch “Obst” von Bernadette Wörndl zählt die Pfirsich-Pistazien-Galette zu den Klassikern – probieren Sie mal das Zandertatar mit Heidelbeeren!'

Zeit Magazin 

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